Alle winkels van Bakkerij Boender zijn met Koningsdag geopend. 

Je kunt dan bij ons terecht voor een royale sortering heerlijk oranje gebak, zachte en krokante broodjes, zoete en hartige snacks en nog veel meer lekkers. We bakken met Koningsdag een beperkt assortiment wit, bruin en volkorenbrood. Buiten de alom bekende Oranje tompoucen hebben we nog veel meer speciale Koningsdag producten in het  Oranje assortiment. Klik hier voor het complete Oranje assortiment. 

Van elk Molenbrood doneert Bakkerij Boender één euro per brood.

Wat is Molenbrood?

Molenbrood is een bruin tarwebrood.

Gebakken door de bakkers van Bakkerij Boender.

Gemalen op de Korenmolen Windlust in Westmaas.

Geteeld in de Zuid-Holland en Zeeland.

Dit bijzonder brood is 2 weken lang, van maandag 3 t/m zaterdag 15 februari 2025, verkrijgbaar in de winkels van Bakkerij Boender.

Steun Korenmolen Windlust en andere molens in de Hoekse Waard

Van elk Molenbrood doneert Bakkerij Boender via de Stichting Molens Hoeksche Waard één euro voor het onderhoud aan Korenmolen Windlust en andere molens in de Hoeksche Waard.

Het brood gebakken van de op de wind gemalen Zeeuwse Vlegel, een Nederlandse baktarwe, onderscheidt zich door de bijzondere smaak- en eeteigenschappen. Door te genieten van dit bijzondere brood steun je Korenmolen Windlust en andere molen in de Hoeksche Waard. Ook maak je kans op een meet & greet met de molenaar Bob van der Hee. Eerste molenaar van Korenmolen Windlust

Winactie rondleiding en meet & greet met de molenaar

Onder de klanten die door het kopen van een Molenbrood de Korenmolen steunen worden er 8 rondleidingen verloot. Per winkel wordt er een winnaar getrokken. De winnaars worden dinsdag 18 februari bekend gemaakt op sociale media en in de winkels. Molenaar Bob van de Hee neemt contact op met de winnaars om een afspraak te maken.

Korenmolen Windlust

Meer informatie over de Korenmolen Windlust in Westmaas vindt je via deze link:

https://www.molenshoekschewaard.nl/molens/korenmolen-windlust

De korenmolen is op zaterdag geopend en ook het meel waarvan het Molenbrood gebakken is kan ter plekke gekocht worden.

Vul het wedstrijdkaartje in en doe mee!

Actiedagen zijn van maandag t/m donderdag. Van 2 januari t/m 30 januari 2025. Je doet mee door als klant in een van de winkels van Bakkerij Boender op deze dagen een wedstrijdkaartje volledig in te vullen en in te leveren. In deze periode worden er elke week per winkel 10 kaartjes getrokken met de gelukkige winnaars. Winnaars van de waardebon worden bekend gemaakt in de winkels en via sociale media.

De waardebon laat je een half jaar lang elke vrijdag of zaterdag genieten van Boender krokante broodjes. Elke vrijdag en zaterdag ontvang je op vertoon van de waardebon 4 Boender KROKANT broodjes wit, volkoren, donker en/of mais naar keuze geheel gratis. Je kiest je favoriet afgebakken (om er direct van te genieten) of voorgebakken (zodat je ze zelf de volgende dag af kan bakken in 3 min, of om te bewaren in de vriezer en af te bakken op een moment naar keuze.

Tijdens de Nederlandse Kampioenschappen BakkersVakWedstrijden in Heerenveen heeft Bakkerij Boender een tweede prijs gewonnen met Gevulde speculaas. In de klasse Hazelnootschuimtaartje een tweede en derde prijs en in de klasse Kerstbrood en Gevulde plaatcake een derde prijs.

Aan de BakkersVakWedstrijden doen de beste bakkers uit heel Nederland mee. Het zijn de Nederlandse kampioenschappen. Het hoogst haalbare in Nederland. We zijn dan ook enorm trots op de behaalde prijzen! We zijn in maar liefst 4 klasses in de prijzen zijn gevallen. In de klasse 16 Hazelnootschuimtaartje met zowel een tweede prijs voor ons Hazelnoot crème schuimtaartje en een derde prijs voor het Hazelnoot schuim desserttaartje. Dat het onze banketbakkers Sabrina en Barry twee jaar op rij lukt om een tweede en derde prijs te behalen in deze klasse is een bijzondere prestatie! In de klasse 18 gevulde speculaas ging Bakkerij Dunselman uit den Helder er met de winnende trofee vandoor. Met een tweede prijs hebben onze banketbakkers Jessica, Sabrina en Barry tientallen, grotendeels gerenommeerde, bakkerijen achter zich gelaten. Daar zijn we heel trots op. In de Klasse 17 Gevulde plaatcake heeft onze banketbakker Niels voor het eerst meegedaan en direct een derde prijs weten te bemachtigen. De door Niels gemaakte plaatcake komt in januari in het assortiment. Ook in de klasse 22 Kerststol hebben onze broodbakkers Jacco en Dylan met een derde prijs bijzonder goed gescoord. In deze klasse deden maar liefst 56 bakkerijen mee. Bakker Herman Schepers uit Sleen werd eerste in deze klasse en tevens Nederlands kampioen broodbakken. Bakkerij Vreugdenhil uit Maasdijk werd Nederlands kampioen Banketbakken en tevens eerste met het hazelnootschuimtaartje. Uiteraard waren wij ook net zoals vorig jaar, met de Roomboter amandelletter, graag weer eerst geworden. Maar we zijn bijzonder trots op de behaalde prijzen. Voor een betere kerststol, een lekkerder taartje of gevulde speculaas moet je een heel eind omrijden.’

Klasse 16 Hazelnootschuimtaartje Sabrina en Barry - Tweede en derde prijs

Klasse 18 gevulde speculaas Jessica, Sabrina en Barry - Tweede prijs

Klasse 17 Gevulde plaatcake Niels - Derde Prijs

Klasse 22 Kerststol Dylan en Jacco - Derde prijs

Tijdens de septemberkeuring hebben de onafhankelijke keurmeesters van Foodbase (voorheen Nederlands Bakkerij Centrum) maar liefst 10 producten bekroond met goud. Hiermee voldoen de producten aan strenge kwaliteitseisen en onderscheiden zich van producten van andere aanbieders. De titel “Bekroond met Goud” heeft Bakkerij Boender behaald voor:

• Rozijnenbol
• Tarwebol
• Boender krokant wit broodje
• Witte zachte bol
• Vikorn brood
• Speculaas
• Tompouce
• Bokkepoot gebakje
• Hazelnoot schuim crème gebakje
• Saucijzenbroodje

Keuring
Bedrijfsleider Marc Janissen vertelt: ‘’Anders dan tijdens vakwedstrijden, waarvoor speciaal gebakken wordt om aan de voor die wedstrijd specifieke eisen te voldoen, wordt het brood en banket voor deze keuring steekproefsgewijs uit de winkel genomen. Het zijn dus de producten zoals ze ook dagelijks in de winkel te verkrijgen zijn die bekroond zijn met goud. We zijn er bijzonder trots op dat 10 producten bekroond zijn met goud.“

Specialiteiten
De Speculaas, het Saucijzenbroodje en de Boender krokant broodjes zijn al jarenlang specialiteiten van Bakkerij Boender. Marc ”Die krijg je nergens zo lekker. Het saucijzenbroodje hebben we begin dit jaar met behulp van de inbreng van enkele klanten nog fractioneel weten te verbeteren tot het broodje dat we nu dagelijks bakken. Een van de klanten meldde ons na de derde en definitieve test: Je mag ervan uitgaan dat ik hier met een zooitje criticasters zit, maar de beoordeling is unaniem; dit is een bijzonder smaakvol broodje!”

Gebak
Ook op het gebied van banket heeft Bakkerij Boender een reputatie hoog te houden. Marc ”Veel mensen vinden de tompouces van Bakkerij Boender de lekkerste die er zijn.” Banketbakster Sabrina vertelt: “Het Hazelnoot schuim crème gebakje hebben we eind vorig jaar verbeterd, ook in samenwerking met een klant. De Bokkepoot is een traditioneel gebakje dat ik voor de zomervakantie voor het eerst weer eens gemaakt heb. Na enkele recepten uitgeprobeerd te hebben en de resultaten te hebben bijgeschaafd is het nu geschikt voor de verkoop. Het doet me goed dat het al direct beoordeeld is met goud!”

Broodjes
Afgelopen jaar november heeft Bakkerij Boender tijdens de BakkersVakWedstrijden een tweede en derde prijs behaald met de Zachte witte bollen. Nu zijn ze samen met de Rozijnenbollen en Tarwebollen bekroond met goud. Jacco de broodbakker die vorig jaar de tweede prijs behaalde vertelt: “Het is mooi dat de zachte witte bollen ook nu weer zo goed scoren. Dat de rozijnenbollen ook goed scoren is nog mooier. Dit jaar staan namelijk niet de Witte bollen maar de Rozijnenbollen op het programma van de BakkersVakWedstrijden. We gaan ons best doen het resultaat van vorig jaar te evenaren en weer in de prijzen te vallen.” Marc ‘’Wil je kennismaken met de rozijnenbollen? Ze zijn over 2 weken speciaal voor het behalen van de titel “Bekroond met Goud” in de aanbieding. Wat dat betreft hoef je met de Zachte witte bollen en Tarwebollen niet zo lang te wachten. Ze zijn elke dag opnieuw, het hele jaar door, 6+2 gratis.”

Vikorn brood
Het Vikorn brood wordt gemaakt van een meergranenmelange van de grondstoffenleverancier Zeelandia uit Zierikzee. Binnenkort is het 25 jaar geleden dat ze dit meergranenmelange, met toevoeging van extra vitamines, op de markt hebben gebracht. Alleen brood gebakken van deze mix mag Vikorn genoemd worden. Broodbakker John merkt op: “Er zijn meer bakkers die Vikorn bakken. Maar alleen het Vikorn brood van Bakkerij Boender is met goud bekroond.” Marc vult aan: “Hoe mooi is het dat onze bakkers er in slagen om het beste eruit te halen en dat we ons zo onderscheiden!”

Hoogst mogelijke score
Het certificaat ‘Bekroond met Goud’ wordt toegekend als tenminste 3 beoordelingsonderdelen met 5 gouden medailles beoordeeld zijn. Marc “Maar liefst 4 producten zijn maar een punt verwijderd van de hoogst mogelijke beoordeling” De Tompouce en het Hazelnoot schuim crème gebakje bijvoorbeeld scoorden op 8 van de 9 onderdelen 5 gouden medailles. Dat is een buitengewone prestatie die niet zo vaak voorkomt. Dat is in alle bescheidenheid best iets om trots op te zijn.”

Alle winkels van Bakkerij Boender zijn met Koningsdag geopend. 

Je kunt dan bij ons terecht voor een royale sortering heerlijk oranje gebak, zachte en krokante broodjes, zoete en hartige snacks en nog veel meer lekkers. We bakken met Koningsdag een beperkt assortiment wit, bruin en volkorenbrood. Buiten de alom bekende Oranje tompoucen hebben we nog veel meer speciale Koningsdag producten in het  Oranje assortiment. Klik hier voor het complete Oranje assortiment. 

Contactgegevens

Winkelcentrum Sterrenburg
P.A. de Kokplein 130
3318 JW Dordrecht
Telefoon 078 617 3009
  

Openingstijden

Contactgegevens

Damstraat 2
3319 BD Dordrecht
Telefoon 078 616 2157
 

Openingstijden